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Wave of Aroma

暮らしに香りの力をとりいれて、ゆったりと生きよう。

 オーガニックカフェ

お久しぶりです!

昨年末の長期一時帰国の後、1月には引越しをしまして、バタバタとしていました~

あいかわらず遅筆でスミマセン(>_<)




さて

わたしの職場、スクールのあるコランスパでは、先月末から

「ナチュラルカフェ コラン」

がオープンしています


オーガニックの新鮮なタイ野菜とおコメを中心に

肉を使わない、優しい味のベジタリアン・タイ・メニューが揃った

ガーデンカフェです


わたしも早速食べにいってきました

(職場から徒歩10秒です 笑)




今回、いただいたのは、

ちょうど新メニューに加わったばかりの こちら↓



yum-phak

「野菜のヤム」 (ターメリックライスとともに)



「ヤム」とは、和え物とサラダの中間のようなタイの料理です



マナオのさわやかな酸味と、しゃきしゃきの野菜

そこに厚揚げとピーナツが加わって、

触感も味わいもさまざまな素材が口の中で混じりあい...

大変、おいしゅうございました





ここのご飯は、すべて玄米なんです

オーガニックの玄米は、もっちりしていてとっても美味!


今回はターメリックライスでしたが、その時々でいろいろなお米がでてきて

それも楽しめます



タイ料理なんですが、辛さも抑えられていて、上品な味で

日本人にもすごく食べやすいです

(もちろん、辛いのがお好みの方は、注文時に伝えれば唐辛子を増量してくれますよ~)



化学調味料のいやな味もせず、素材の味わいをじっくりと楽しめる

そんなお料理です



庭の眺めも心地よく、のんびりできるカフェですよ♪



スパのあとにでも、

スクールで学んだあとにでも、

もちろんカフェだけでも、ぜひ一度遊びにいらしてくださいね~



Coran Cafe

カフェ外観 (手前にたたずむモデルさんは、スパの看板ねこSPYちゃん)

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