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Wave of Aroma

暮らしに香りの力をとりいれて、ゆったりと生きよう。

Category: たべもの

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 ものすごいフレッシュハーブティー詰め合わせ

すっかりご無沙汰で申し訳ございません💦さて今日のテーマ、カテゴリをどうしようか悩んだのですがタイハーブ...とはちょっと違うよね〜、やはり飲み物ネタやんね、と思い、「たべもの」にしました。最近発見したのですが、タイで売っているフレッシュハーブティーのパックがものすごいことになってました。これ↓中に入っているのはこーんなハーブたち↓レモンバーム、タイム、ミントなどなど…これらに加えて、カモミールフラワーが...

 たまな食堂で自然食

引き続き、初夏の日本 シリーズ#3 です^^今回東京行きがきまってから、チャンスがあればぜひ行きたい!と狙っていたお店表参道にある、たまな食堂 さんです。最近、私と夫の食生活は、野菜中心となっています厳格なベジタリアンというわけではなくお魚、卵も食べますがお肉はわざわざ買ってまでは食べない。そして常にメインにはお野菜料理をたくさん、もりもり食べる!そんな感じのゆる~い野菜中心食です買ってまでは食べな...

 ウドンタニーの美味しいハーブ麺

今回、洪水の避難先で滞在中のウドンタニー美味しいお店、しかもちょっとオシャレな雰囲気のところが結構あります。これは、ベトナム風 茸入りセンミー(ビーフンのような極細の米麺)干しシイタケのような風味の茸がたくさん入っていてすっごくいいダシがでているんですスープが飲み干せるくらい美味しい!麺を注文すると、もれなく↓のような山盛りハーブがついてきます。バジル、ミント、パクチーファラン、ディル、それとプリ...

 黒糖の願い

わが家では、砂糖はあまり使わないのですが(コーヒーも紅茶も基本的にストレート)あえて必要という場合は、黒糖(黒砂糖)を使っていますあ、色の薄い和食...だし巻きなどを作る時は、例外的に三温糖をつかうこともありますが...しかしタイに来て、普通の大型スーパーでは黒糖はあまり売っておらず白いグラニュー糖や薄いアメ色のものばかり~で、日本食のスーパーで、やっと見つけた黒糖。その名も「さとうきび砂糖」!裏面を見...

 オーガニックカフェ

お久しぶりです!昨年末の長期一時帰国の後、1月には引越しをしまして、バタバタとしていました~あいかわらず遅筆でスミマセン(>_...
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